diner Menukaart

diner Menukaart

Verzorgd tot in de puntjes — ook qua eten en drinken
Of u nu een inspirerende presentatie geeft, een belangrijke vergadering leidt of een netwerkborrel organiseert: goede verzorging maakt het verschil. Daarom zorgen wij ervoor dat het u en uw gasten aan niets ontbreekt.

Geniet van verse koffie, luxe broodjes, huisgemaakte hapjes en zorgvuldig geselecteerde drankjes. Onze culinaire invulling sluit naadloos aan op het moment én het doel van uw bijeenkomst.

Welkom bij de heeren van Montfoort

Laat u verwennen door de chef! Op basis van het mooiste aanbod seizoensproducten stelt de chef met zorg een verrassend menu voor u samen. Culinair genieten van de mooiste producten van het seizoen.

Uiteraard houden wij rekening met bijzondere dieetwensen en/of allergenen. Omdat we alle gerechten en sauzen zelf maken, kunnen we je alles vertellen over de ingrediënten. We zijn bekend met verschillende allergieën, zoals gluten, koemelk, noten etc. Waar mogelijk doen wij onze uiterste best om u van een heerlijk alternatief te voorzien.

Naast het menu van de chef hebben we ook een ruime keuze aan dinergerechten van onze kaart.

luchtverversing

Ons restaurant heeft een doorlopende luchtverversing waardoor de luchtkwaliteit uitmuntend is en u zich daar geen zorgen over hoeft te maken.

reserveer u verwachte aankomsttijd

Vanaf dinsdag tot zondag zijn wij geopend vanaf 12:00 tot 24:00 uur. Op ons reserveringsformulier kunt u aangeven welk moment u wenst te komen.

MAANDAG GESLOTEN

voorgerechten

De onderstaande gerechten gemerkt met een √ kunnen zowel vegetarisch besteld worden als ook volgens de omschrijving.

Dijon Mosterdsoep √

€ 8.75

bosui, croutons, peterselie

Coquilles

€ 17.50

ceviche, rauw gemarineerde coquilles, venkelsalade, watermeloen, lente-ui

Steak tartaar

€ 19.50

robuust weiderund, Parmezaan, kropsla, zacht gegaarde eidooier, piccalilly ijs

Hollandse garnalen

€ 19.50

avocado, whiskeysaus, little gem en forelkaviaar

Charcuterie (voor 2 personen)

€ 19.50

gerijpte hammen met piccalilly, cornichons, olijven, landbrood en olijfolie

Sashimi

€ 19.50

dungesneden zalmfilet en tonijn, gember, soja, wasabi

Taco zalm

€ 14.50

little gem salade, sriracha dip, Tempeh crumble

Oesters

€ 4.75

geserveerd met rode wijn vinaigrette en citroen – per stuk € 4,75 / 3 = € 14,- / 6 = € 26,50

Brood van Carl Siegert

€ 7.50

kruidenboter, kerriedip en roomboter

Salade Caprese

€ 15.50

Buffelmozzarella, pomodori, basilicum, pesto, croutons, pijnboompitten

Carpaccio van robuust weiderund

€ 14.75

rijkelijk gegarneerd met Parmezaanse kaas, kappertjes, pijnboompitten, sjalotjes en (supplement: truffelmayonaise € 1,50)

TUSSENgerechten

Gamba’s

€ 15.50

pannetje gebakken gamba’s in knoflookolie en rode pepers

Kalfszwezerik

€ 23.50

krokant gebakken met gekaramelliseerde appel, truffeljus en krullen van eendenlever

hoofdgerechten

Eendenborstfilet

€ 27.50

gegrilde groenten, springroll, rode portsaus

Zeebaarsfilet

€ 28.50

Fregola, venkel, beurre blanc, kappers

Risotto √

€ 19.75

met limoen, spinazie, bundelzwam, rucola, Parmezaan
VEGETARisch

Tournedos

€ 37.50

van het Hollandse rund met stroganoffsaus

Lamsduo

€ 34.75

lamsrack, stoofpotje van lam, couscous, jus van tijm

Kabeljauwfilet

€ 29.50

gegrilde groente, kreeftenjus, zeekraal

Kalfswang

€ 32.50

roseval, trostomaat, kalfsjus

Chateaubriand (500 gr. – min 2 pers. – prijs per persoon)*

€ 45.50

getrancheerde ossenhaas, gebakken paddenstoelen met jus van rode wijn

Zeetong

€ 49.50

in de roomboter gebakken, met gegrilde groenten en beurre blanc

desserts

Espresso martini

€ 9.50

Wodka, Kahlua, espresso

Dame Blanche 2.0

€ 11.50

bourbon vanille ijs, chocolade parels en echte chocoladesaus

Koffie compleet

€ 11.50

koffie naar keuze, friandises, likeur en een bolletje ijs

Heeren martini

€ 11.50

Passievrucht, granité van limoen en passoa, gel van vanille wodka en tuille

Crème brûlée

€ 10.50

met vanille-ijs

Chocolade moelleux

€ 11.50

zure room, rood fruit, amandelschaafsel

Aardbeien panna cotta

€ 11.50

Schuim van basilicum, blauwe bessen, citroenijs en aardbeien meringue

Kaasplankje

€ 14.50

uit binnen- en buitenland met biologische appelstroop, noten en crostini van kletskop

na het dessert

Dom coffee

€ 9.50

Dom Benedictine, koffie en room

Verse munt- of gember thee

€ 3.75

heerlijk fris en puur

Italian coffee

€ 9.50

Amaretto, koffie en room

Calypso coffee

€ 9.50

Tia Maria, koffie en room

Silkenty thee

€ 3.25

diverse smaken 100% biologische thee

French coffee

€ 9.50

Grand Marnier, koffie en room

Spanish coffee

€ 9.50

Likeur 43, koffie en room

Irish coffee

€ 9.50

Whiskey, koffie en room