Tussengerechten

Kalfszwezerik

krokant gebakken met gekarameliseerde appel, truffeljus en krullen van eendenlever                           

€ 14,50


Bietenrisotto

met Sainte-Maure de Touraine, oerbiet en gepofte wilde rijst

€ 9,50


Scholfilet

gevuld met paddenstoelen, omwikkeld met pancetta, Du Puy-linzen en beurre blanc

€ 12,50


Alle tussengerechten zijn ook als voorgerecht te bestellen