Hoofdgerechten

Heilbot

Met groene bisque, mosselen, venkel, tuinerwten en prei

€ 19,50


Black tiger gamba's

Met persilade, salade en tostade

€ 24,50

 

Kalfshaas

Met bloedworst, jus van eendenlever, tuinbonen, haricots verts en tuinerwten

€ 22,50

 

Eendenborst

Met vijgenjus, gepofte oerbiet, geroosterde venkel en akkerchampignon

€ 19,50

 

Wildzwijnhaas

Met appeljus, rode kool, geroosterde appel en roseval 

€ 21,50

 

Lasagne van pompoen

Met geitenkaas, beurre blanc, tomaat, spinazie en pistache

€ 17,50


Risotto

Met paddenstoelen, gepocheerd ei, salie, rucola en venkel

€ 17,50


Klassiekers:

Zeetong

In de roomboter gebakken, met gegrilde groenten en beurre blanc

Dagprijs

 

Tournedos

Van het Hollandse rund met sroganoffsaus

€ 28,50

 

Chateaubriand

Getrancheerde ossenhaas met jus van rode wijn ( min. 2 pers. )

€ 32,50


Los bij te bestellen

dagverse groenten, gemengde salade, gebakken krielaardappelen