Klassiekers

Klassiekers:


Carpaccio van weiderund

rijkelijk gegarneerd met parmezaanse kaas, kappertjes, pijnboompitten, sjalotjes en frambozen dressing

€ 12,00

                                                   

Sashimi

à la minute dungesneden zalmfilet en yellowfin tonijn met wasabi, gemarineerde gember en sojasaus

€ 13,50

 

Hoofd:


Zeetong

in de roomboter gebakken, met gegrilde groenten en beurre blanc

€ 32,50

 

Tournedos

van het Hollandse Piemontese rund met stroganoffsaus

€ 28,50

 

Chateaubriand

getrancheerde ossenhaas met jus van rode wijn ( min. 2 pers. )

€ 32,50